Estamos acostumbrados, al referirnos a alimentos típicos de nuestra gastronomía, a hablar de paella, de vino, de aceite de oliva o de las tradicionales migas manchegas. Pero no cabe la menor duda de que España presenta mucha más variedad en lo que tiene que ver con alimentación. Como todo en esta vida, todo depende del punto de vista y la localización del que comente algo al respecto. La vida no se ve igual desde los ojos de un gallego que desde los de un valenciano. Está comprobado al cien por cien.